食在安心

一、生產流程

  1. 嚴謹製程控管

    • 從原料進貨、清洗、烘焙到包裝，全程溫度、濕度與時間精準控制，避免氧化與風味流失。

    • 採低溫烘焙，保留堅果原有香氣與自然油脂。

  2. 手選工藝

    • 由經驗豐富的檢驗員一顆顆人工篩選，去除破裂、焦黑、蟲蛀與異形顆粒。

    • 確保每顆堅果色澤均勻、飽滿圓潤，提升整體外觀與口感一致性。

  3. 透明溯源

    • 每批產品均有生產批號，消費者可查詢原料來源、加工日期、檢驗報告等資訊。

    • 生產流程

二、產地

  1. 嚴選國際優質產區

    • 杏仁：美國加州、西班牙——日照充足，果仁香氣濃郁。

    • 腰果：科特迪瓦、越南、印度——果肉飽滿、口感細膩。

    • 開心果：伊朗、美國——天然熟成，帶有獨特果香與脆度。

  2. 季節適採

    • 僅在最佳成熟期採收，確保風味與營養達到高峰。

  3. 直送恆溫倉儲

    • 從產地直送至恆溫倉儲，降低運輸過程的品質損耗。

三、品質訴求

  1. 無添加透明感

    • 不添加防腐劑、人工香料、色素或甜味劑，保留最純粹的原味。

  2. 多重檢驗保障

    • 原料與成品皆通過第三方檢驗，包括黃麴毒素、農藥殘留、重金屬等。

  3. 頂級分級標準

    • 僅選 Extra Class / 頂級規格，確保外觀、大小、香氣、口感全面達標。

    • 品質訴求